タマヤぱん、ノースプレインファームの乳製品 本日入荷いたしました。
よろしくお願いいたします。
2019年02月22日
タマヤぱん、ノースプレインファーム本日入荷
タマヤぱん、ノースプレインファームの乳製品 本日入荷いたしました。
よろしくお願いいたします。
2019年02月19日
本日の営業
本日急遽病院へ行くことになり、午前中店休いたします。大変申し訳ございませんがよろしくお願いいたします。
2019年02月15日
2月18日は店休いたします。
2月18日は店休させていただきます。
大変申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。
2019年02月11日
磐城壽 中汲しぼりたて純米生
磐城壽 中汲しぼりたて純米生2018BY
精米歩合65%とした福島県産夢の香を使用し仕込み、無加圧でしぼられた部分のみを加水、火入れ、オリ引きせずにそのまま瓶詰出荷したお酒です。
たっぷりとした旨みと新酒のフレッシュ感が同居しているお酒です。よろしくお願いいたします。
2019年02月07日
2月9日の営業
2月9日は、都合により19:00に閉めさせていただきます。大変申し訳ございません。よろしくお願いいたします。
2019年01月30日
本日の営業
本日の営業開始は1時間遅れの10:00からとさせていただきます。大変申し訳ございませんが、よろしくお願い申し上げます。
2019年01月25日
タマヤぱん、ノースプレインファーム
タマヤぱん、ノースプレインファーム乳製品入荷してます。よろしくお願いいたします。
2019年01月23日
ドメーヌ・ド・プランス カオール
ドメーヌ・ド・プランス カオール・ルージュ・ランヴォル2015
カオールはフランス南西地方に位置する地域です。今まで飲んだカオールのワインの私の全体的な印象は、ちょっと粗野で渋みだけを感じる品のない品が多かったですが、このワインは違います。
このワインは、マルベック種100%で造られていますが、タンニンはきめ細かく溶け込んでおり、果実味、酸味とのバランスもとても良く、飲みやすく旨みをたっぷりと感じながらも芯がしっかりとして幅のあるワインに仕上がっています。
飾らない普通のチーズや料理に良くなじみます。ぜひ一度お試しください。
2019年01月20日
繁桝 純米大吟醸生々 吟のさと
繁桝 純米大吟醸生々 吟のさと
山田錦の血統を色濃く引き継いだ福岡県が開発した酒造好適米｢吟のさと｣を使用したお酒です。
精米歩合は50%です。1.8Lと720mlがあります。
今の時期であれば、さしずめ しぼりたて生 というところでしょうか。
純米のコク、精米歩合の高さからくる軽さ、しっかりと造られていることを感じさせるきちっとしたキレ、吟醸らしい香り、等々とても良い出来栄えになっている高品質の日本酒です。。
現時点では、新酒特有の渋み、苦みをやや強く感じますが、この渋み、苦みは熟成という時により解決されるものです。
私はこのようなお酒が高品質だと思います。現在の日本酒業界の中でこのような日本酒があることに安心します。
