6月21日(木)は、通院のため16：00から営業いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承ください。
申し訳ございません。
2018年06月20日
みたぼら農園 卵 入荷日です。
本日は、みたぼら農園生卵入荷日です。
よろしくお願いいたします。
みたぼら農園 卵
伊豆さん一家が、1990年より長野県阿南町で育て始めました。一般的になっている生後60日のヒナを買って飼育するのではなく、自分たちで生まれたばかりのヒナから育てています(これはとても手間暇がかかります)。
十分な運動ができる平飼いでくちばしも切っていないストレスのかからない鶏から産まれる有精卵です。
温めると雛がかえります。
洗卵もしていないため日持ちもとても長いです。
孵化に必要な栄養素豊富に含まれている卵をぜひご賞味ください。
よろしくお願いいたします。
みたぼら農園 卵
伊豆さん一家が、1990年より長野県阿南町で育て始めました。一般的になっている生後60日のヒナを買って飼育するのではなく、自分たちで生まれたばかりのヒナから育てています(これはとても手間暇がかかります)。
十分な運動ができる平飼いでくちばしも切っていないストレスのかからない鶏から産まれる有精卵です。
温めると雛がかえります。
洗卵もしていないため日持ちもとても長いです。
孵化に必要な栄養素豊富に含まれている卵をぜひご賞味ください。
2018年06月17日
酒のいとう食品祭は10月20日、21日
毎年開催している当店の食品祭は今年も10月に開催いたします。
10月20日･21日に開催いたします。
どうぞお楽しみに
2018年06月16日
繁桝 純米吟醸火入にごり｢夏に夢る雪｣
繁桝 純米大吟醸火入にごり｢夏に夢(み)る雪｣
4月に入荷していたお酒ですが、やっと形になってきました。欲を言えば後2ヶ月後位がより良いかなあ なんて思っています。
あまり引っ張りすぎると、夏じゃなく秋さらに冬になってしまいかねないですね。
4月の時点では濁りのニュアンスが強すぎて、バランスがいまいちでした。ここにきてやっと吟醸香も出てきて、味わいも膨らみが出てきていて、バランスが良くなってきています。
にごりといっても火入れなので扱いも楽です。どうぞ常温、冷やして、さらにオンザロックでお楽しみ下さい。
1.8Lと720mlのご用意になります。
2018年06月15日
磐城壽 夏酒吟醸
今年で3年目の｢磐城壽 夏酒吟醸｣が入荷してきました。
このお酒は、造りの違うお酒(仕込みタンク)をブレンドし、アルコール度数を13%台にして瓶詰出荷する純米吟醸酒です。今年は2つのタンクをブレンドして仕上げています。なかなかに良い状態です。
夏酒となっているので冷やして飲んでもちろん良いですが、今回のお酒は常温位でもよい感じです。常温位で飲むと疲れた体を癒してくれるような味わい？です。
冷やせば吟醸香が増しすっきりとした感じに、常温位ならフワッとした香りと包み込まれるような味わいになります。度数が低くても幅がありますから、薄っぺらい印象は皆無です。キレも十分です。
どうぞお試しください。発売は1.8Lのみになります。
このお酒は、造りの違うお酒(仕込みタンク)をブレンドし、アルコール度数を13%台にして瓶詰出荷する純米吟醸酒です。今年は2つのタンクをブレンドして仕上げています。なかなかに良い状態です。
夏酒となっているので冷やして飲んでもちろん良いですが、今回のお酒は常温位でもよい感じです。常温位で飲むと疲れた体を癒してくれるような味わい？です。
冷やせば吟醸香が増しすっきりとした感じに、常温位ならフワッとした香りと包み込まれるような味わいになります。度数が低くても幅がありますから、薄っぺらい印象は皆無です。キレも十分です。
どうぞお試しください。発売は1.8Lのみになります。
2018年06月13日
夏だなあ と感じる食べ物
伊豆半島の天草を100%使用した、愛知県赤川商店の手突きのところ天です。
食感、コシ、味すべてに違いが感じられる品です。
ただ、東北人の私にとっては、添付の酢醤油(純粋な良い品です）はちょっと甘く感じられます。
そこで私は、隣に写っているチョーコーのかけポンで食べるのが好きです。
このかけポンは、ドレッシングの代わりに生野菜にかけたり、餃子につかったりと我が家では大活躍のかけポンです。
本日の営業
大変申し訳ございません。
本日の営業は、通院のため12:00からとさせていただきます。
よろしくお願い申し上げます。
2018年06月12日
さば が流行っているんですね。
というわけで
サバ缶とsabadeshu?です。
千葉産直さんのサバ缶(水煮・みそ煮）、焼きサバ缶 です。千葉産直さんの缶詰はどれでも美味しいですね。
で、左側は一品(茨城県水戸市の吉久保酒造)さんのサバに合うお酒？です。
蔵人、社員でいろいろと試した結果発売したお酒で、出来上がったいろいろな造りのお酒を混ぜて仕上げた品とのこと。
サバだけでなくお酒としてもよい感じなので販売しています。まあ、特にサバの料理にはあいます。
ラベルが生々しいなあ(私個人的にはもうちょっとデフォルメしたほうが😃)。
サバ缶とsabadeshu?です。
千葉産直さんのサバ缶(水煮・みそ煮）、焼きサバ缶 です。千葉産直さんの缶詰はどれでも美味しいですね。
で、左側は一品(茨城県水戸市の吉久保酒造)さんのサバに合うお酒？です。
蔵人、社員でいろいろと試した結果発売したお酒で、出来上がったいろいろな造りのお酒を混ぜて仕上げた品とのこと。
サバだけでなくお酒としてもよい感じなので販売しています。まあ、特にサバの料理にはあいます。
ラベルが生々しいなあ(私個人的にはもうちょっとデフォルメしたほうが😃)。
2018年06月10日
明日11日は、店休いたします。
以前、お知らせいたしましたように明日は、試飲会出席のため店休させていただきます。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
というより明日の天候は大丈夫？かな。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
というより明日の天候は大丈夫？かな。
2018年06月09日
アイスコーヒー
オキノのアイスコーヒー入荷中です。
夏場だけ限定生産されるコーヒーです。
とてもコクがあるので、氷を入れて溶けてきても味がばらけないです。
牛乳と一緒にカフェオーレも抜群です。
アイスコーヒーとなっていますが、実は少し水で薄めてホットにして飲んでも美味しいです。
9月頃までの販売になると思います。完売の際はご容赦を。
夏場だけ限定生産されるコーヒーです。
とてもコクがあるので、氷を入れて溶けてきても味がばらけないです。
牛乳と一緒にカフェオーレも抜群です。
アイスコーヒーとなっていますが、実は少し水で薄めてホットにして飲んでも美味しいです。
9月頃までの販売になると思います。完売の際はご容赦を。
