2013年11月30日

勝手な考え?(13/11/30)

今日が終わるともう今年も残すところ一か月です。感覚的にはそこまでの実感はないのですが、時刻は確実に刻みますので残り31日です。

最近というかかなり前からになりますが、気になっていることの一つに食べ物や飲み物の味についてがあります。どうも最近はインパクトのある味のものが話題になりもてはやされる傾向にありますね。

インパクトはあるものの食べ続けられなかったり、飲み続けられなかったりと。繊細で品のある品の真価が認められにくい傾向があると思います。ワインしかり、日本酒しかり、食べ物しかりです。本当にきちんと作った品はインパクトもありながらもあきることも邪魔することはないと思います。

たとえば、日本酒。大吟醸は聞いたことや飲んだことはあると思います。吟醸酒は吟醸香と呼ばれるフルーティな香りがしますが、造りのよくない吟醸酒で薫り高い品は、必ず食事の邪魔になりますが、造りのよい吟醸酒はこの香りがかなりあっても食事の邪魔をしません。最近はこの食事の邪魔をする吟醸酒が多いです。ということは造りがいまいちのものが多いということなのですが・・・

また、B1グランプリなどのような投票行動も関係しているのではないでしょうか。あの投票形態はB1と名乗っているからこその良さであり、結果なのだと思いますが、今はマネ?していろいろな食や飲み物などでも同じようなイベントを行っているような。

あの状態でいろいろな食べ物を試したらそれこそインパクトのある味が濃いものの方が有利になるのではないかと思います。静かにゆっくりと味わってこそ真価の分かる食べ物、飲み物はかなり不利になってしまうのではないでしょうか。

先日あるところで日本酒のイベントでもそのようなことをやっていたので特に気になってしまっていたのでした。おいしく感じられるのだからそれでいいんじゃないのという言葉も聞かれそうですが、それもその通りなのかもしれません。


posted by masa110 at 19:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 自分事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月26日

しぼりたて の入荷情報(13/11/26)

これから本格化するしぼりたて生の現時点での入荷情報です。価格はすべて税抜価格になります。

・磐城壽 しぼりたて生「おりがらみ」 1.8L 1,905円 
 入荷済み

・会津娘 芳醇純米生「おりがらみ」 1.8L 2,850円
 12/6入荷予定

・麒麟山 ぽたりぽたり 純米生 720ml 1,450円  1.8L 3,000円
 12/5入荷予定

・繁桝 純米吟醸 にごり生 720ml 1,143円 1.8L 2,380円
・繁桝 クラシック純米しぼりたて生 720ml 1,000円 1.8L 2,000円
 11/27入荷

以上が現時点で入荷が確定しているしぼりたて生になります。
どうぞよろしくお願いいたします。
これからさらにいろいろなお酒が入荷してまいりますのでよろしくお願いいたします。 
posted by masa110 at 18:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月20日

磐城壽 しぼりたて生入荷しました(13/11/20)

毎年お待ちいただいているお酒「磐城壽 しぼりたて生」が入荷してきました。今年はどんな感じ?どうぞみなさんお楽しみに。

磐城壽 しぼりたて生
  1.8L 1,905円(税抜)
posted by masa110 at 19:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月16日

今頃・・・ボジョレー・ヌーヴォー2013(13/11/16)

解禁日ももうすぐなのに今頃ボジョレー・ヌーヴォーのご案内です。ちなみにご存知のことと思いますが今年の解禁日は11月21日(木)です。

そこで当店で取り扱うボジョレー・ヌーヴォーです。

・ルイ・テット ボジョレー・ヌーヴォー  750ml 2,000円(税抜)
 毎年安定したワインを出してくるワイナリーです。

・ドメーヌ・デロンズ ボジョレー・ヌーヴォー 750ml 2,300円(税抜)
 昨年から取り扱いをしているドメーヌです。昨年は一番チャーミングでとても良い出来だったので今年も取り扱います。ラベルには書けませんがレニエ(ボジョレー10ヶ村の一つ)産100%です。

・ルー・デュモン ボジョレー・ヌーヴォー 750ml 2,800円(税抜)
 仲田さんの造るボジョレーです。毎年とても良いワインを出してくるんだけども悩みの種は良いワイン過ぎてヌーヴォーなんだけど早く飲むとこのワインの真価が分かりずらいことですね。

・ドメーヌ・デロンズ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ビオ 750ml 2,800円(税抜)
 このワイナリーの通常のヌーヴォーより味わいに厚みを感じさせるワインに仕上がります。ガメイ種の持つ若干土っぽさが感じられますが、下品ではなく上品です。

毎年のことながらプレスリリースは毎年良い出来なので話半分でということで実際には今年のワインを飲んでみないと何とも言えないと思っています。実際に飲んでからも感想を書きます。

以前も書いたかもしれませんがブドウの出来のよくない年ほど醸造者の技術力、考え方、向き合い方などが如実に出ます。逆に言えばボジョレーヌーヴォーに関してはブドウの出来の良い年はどのメーカーのものでも美味く飲めてしまいます。さあ今年はどうでしょうか?
posted by masa110 at 19:57| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月12日

なんだかなあ(13/11/12)

先日の日曜日に一番下の娘と一緒に「ディズニー・オン・クラシック」を聞きに行きました。会場は東京国際フォーラムでした。日時の関係でこの会場とこの日になったのですが、個人的な感想としてはなんだかなあ〜というものでした。

「なんだかなあ〜」と感じる最大の原因は音です。ディズニーの音楽はとっても好きだし、いろいろな仕掛けがあってエンターテイメントとしては見ごたえ十分だし、楽しめる要素も十分あるのだろうけど。

生のオーケストラの良さが全く感じられないし、繊細さも出ないし、強奏も音が割れているし、良かったのは単独のボーカルだけという悲しいかなの感じでした。まああの大きさのホールでストリングスがあの人数では当然マイクでスピーカーも使わざるを得ないのでしょけど。それにしてももったいないなあと思ったのでした。

クラシック専用ホールでのコンサートもあるので音が楽しみたいならばそちらで ということなのかもしれませんが・・・クラシックと銘打っている以上どうかなと感じてしまった次第です。当然ながらこの会場は初めてなので席の関係かもしれません。

話は変わりますが 繁桝吟醸酒粕が入荷しました。今年はとびっきり早いです。
1s 550円(税抜価格)
よろしくお願いいたします。
posted by masa110 at 20:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 自分事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月07日

年末に向けて(13/11/07)

年末が近くなってくると日本酒も高額な商品が発売になります。当店でも順次入荷してきていますので順次ご紹介いたします。

・麒麟山 大吟醸 輝 1.8L 10,000円(税抜)
           720ml 3,900円(税抜)

・麒麟山 大吟醸 紅葉 1.8L  6,000円(税抜)
            720ml 3,000円(税抜)

・繁桝  大吟醸しずく搾り 1.8L 10,000円(税抜)
              720ml 4,500円(税抜)

・繁桝  純米大吟醸    1.8L 6,500円(税抜)
              720ml 3,000円(税抜)

・大七  純米大吟醸 頌歌 1.8L 10,000円(税抜)
              720ml 4,762円(税抜)

・大七  純米大吟醸 箕輪門 1.8L 8,000円(税抜)
               720ml 3,500円(税抜)

その他明日以降にご紹介いたします。
posted by masa110 at 19:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月05日

困ったことですね(13/11/05)

ここにきて雨後の竹の子のごとくいろいろなところからここぞとばかりに出てきましたね。そう食品の偽装?誤表示?問題です。ここまで多く出てくるとどこがどこだかわからなくなってしまいますね。困ったことです。

あまりにも意識が少なすぎです。しかし今現在それこそ正直にやっているところほど経営的に苦しくなってきているように感じているのは私だけでしょうか。もちろん正直にやっていて経営的に安定しているところもたくさんあると思いますけど。

スマートフォンのデータ通信の定額制をやめてモバイルルーターでWiFi接続をしようと思っています。かなり料金が節約できるのではと思っています。出かけるときはモバイルルーターを持っていかねばならないのでちょっと面倒ではありますが、1か月3千円以上違うと考えてしまいます。

posted by masa110 at 20:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 自分事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月04日

片桐農園のりんごと木野本農園のみかん(13/11/04)

片桐農園のリンゴと木野本農園のミカンの概要が決まりましたので、まずはお知らせいたします。詳しいチラシは後日アップする予定です。まずはお知らせまで。

☆片桐農園 りんご「ふじ」(生食用)☆
 
片桐農園のある中川村は長野県内でも品質ナンバーワンと折り紙つきのリンゴの産地です。
 その中でも精魂込めて育てている片桐農園さんのリンゴは、市場には出荷されないリンゴです。太陽と大地とが感じられるリンゴです。 農薬等の心配がなく皮ごと食べられます。

今年は11月下旬頃から順次出荷します。ご予約の受け付け締め切りは11月下旬ですが出荷状況によってはそれ以前に終了してしまう場合がありますのでご予約はお早めにお願いします。

 5s(約12〜15個のやや粒ぞろいです)入り  5,000円(税込)
 15s(40個前後で大きさは不揃いです)入り 12,000円(税込)

☆木野本農園 みかん「南柑20号」(生食用)☆

 愛媛県宇和島吉田町の海を見下ろす丘陵で潮風と陽光をいっぱいに吸いながら育ったみかんです。
 恵造さんのつくるみかんははずれが少なくほんとにおいしいです。農園の心配も皆無です。うちでもあっという間に箱がなくなってしまいます。

 出荷は11月下旬頃からでご予約の締め切りは12月12日までです。ただし出荷状況によってはそれ以前に終了してしまう場合がありますのでご予約はお早めに。

 5s入り箱  2,850円(税込)
10kg入り箱  5,100円(税込)
15kg入り箱  7,500円(税込)

どうぞよろしくお願いいたします。


posted by masa110 at 20:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月03日

大七の梅酒(13/11/03)

大七の限定梅酒が入荷しました。

・大七 特別限定品 生もと梅酒 2006 720ml 2,838円(税抜価格)
 純米生もと原酒をベースに3L以上の紀州産南高梅を使用して漬け込んだ品です。
 2006年に醸造したお酒をその年に漬け込み熟成させました。

「熟成によりまろやかで柔らかい味わいがあり、なおかつ非常にすっきりとしていています。梅酒といえば甘さがあり食後酒かなあという印象ですが、これであれば食前や食事中に飲んでいただいても食事の味を壊さないと思います。」

ぜひ一度お召し上がりください。
posted by masa110 at 19:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 酒類全般 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする