2015年03月31日

インフルエンザ

なんと季節外れといいますか、インフルエンザにかかってしまいました。インフルエンザB型とのこと。どこでうつったのやら。昨日はかなり辛かったです。今日は昨日よりはずっと楽ですがそれでもまだねつが38度位あります。ふしぶし、頭痛い。もう少し休養が必要ですね。
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2015年03月30日

2015年03月29日のつぶやき


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2015年03月27日

2015年03月26日のつぶやき


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2015年03月25日

2015年03月24日のつぶやき




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2015年03月24日

店休のお知らせ

大変ご迷惑をおかけいたしますが、25日、26日 店休いたします。
どうぞご了承下さいますようお願い申し上げます。
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2015年03月23日

卒業式

今日は一番下の子供の卒業式でした。
どんどん成長していく姿が嬉しくもあり、寂しくもあります。
時は変われど人間の感情は変わらないですね。みんな羽ばたけ
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2015年03月22日のつぶやき


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2015年03月22日

今の日本酒は

ここ近年(2〜3年)の日本酒の動向は?だらけです。
なぜに日本酒をワイングラスで提供するのか?和食和食といわれる中、今注目を浴びている日本酒は酒質が洋風化していると思ってしまうのは私だけでしょうか。

今まで日本酒は右肩下がりで来ていますからそれもしょうがないのかなとも考えますが、造りの技術も含めてこれからどうなっていくのかが心配です。私の頭が固すぎるのかもしれませんね。自分の舌がおかしくなってしまったのかと思ってしまうことも多くあります。

そんな中しっかりとした酒質のお酒を提供して頂いているのが、福岡県八女市の酒蔵「高橋商店」銘柄は「繁桝」です。当店では指名率ナンバーワンです。お客様はとっても素直に良い酒ですね。と言ってくださいます。

甘い、辛い、酸っぱい、重い、軽いなどなど味の好みは100人十色ですが、造りの良いしっかりとしたお酒は好みを超えて、美味しいという感覚も超えて、良いお酒は判って頂けると思います。

例えば「私にはちょっと甘すぎるけど良いお酒だね」とか「良いお酒だけど私はもうちょっと甘めが好きだね」とかというように、造りの良いキレをしっかり持ったお酒はこのような表現になり「美味しくないお酒だね」という表現にはならないと思います。

多くのお客様と接してきてこのような表現になることが多いです。やっぱり舌は正直なのでしょうか。
ラベル:日本酒
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2015年03月21日のつぶやき


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2015年03月21日

2015年03月20日のつぶやき


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2015年03月20日

2015年03月19日のつぶやき


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2015年03月19日

日本酒入荷案内

現在入荷しています限定入荷日本酒のご案内です。

・磐城壽 中汲み純米生しぼりたて 1.8L 2,700円
 オリが絡んだ生酒です。オリから感じられる旨味と新酒ならではのフレッシュさがとてもよく感じます。

・会津娘 芳醇純米生 1.8L 2,860円  720mlは完売しました。
 会津娘らしい優しさときりりと引き締まった後口のバランスがとても良い感じです。

・出羽桜 純米吟醸 雄町 しぼりたて生 500ml 1,300円
 現時点では吟醸香が強めに出ていますが、熟成とともに落ち着いてくると思います。落ち着けばとても良い状態になります。



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2015年03月16日

店休のお知らせ

当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
店休のお知らせ
3月25日(水)・26日(木)
店休させていただきます。
大変申し訳ございませんがよろしくお願いいたします。

また4月6日(月)も店休をいただく予定です。ご了承ください。

ご案内
少し先の話になりますが
毎年恒例になりました「第13回酒のいとう 食品祭」を6月27日(土)・28日(日)に開催することになりました。よろしくお願いいたします。
posted by masa110 at 21:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 店の事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年03月07日

木野本さんの青果

木野本さんの柑橘類青果のご案内です。
現在、
・レモン
・ぽんかん
・でこぽん
・スイートスプリング
が入荷中です。すべて量り売りで1g0.6円(税抜)になります。
今年はみかんの品質がもう一つでしたが、代わりに?これらは良い出来具合です。
どうぞお試しください。
lemon.JPGレモン
ponkan.JPGぽんかん
dekopon.JPGでこぽんsweetsp.JPGスイートスプリング
ラベル:食品
posted by masa110 at 20:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする