タマヤぱん、ノースプレインファーム入荷

タマヤぱん

ノースプレインファームの乳製品

入荷販売中です。

よろしくお願いいたします。

本日の営業時間

いつもお世話になっております。

通院のため

本日の営業は14:00からとさせていただきます。

大変申し訳ございません。

15日・16日店休になります。

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。

15日・16日は生産者訪問のため店休させていただきます。

大変ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

繁桝 特別純米酒生々 雄町

繁桝 特別純米酒生々 雄町　1.8L・720ml

岡山県産の雄町を精米歩合60%にして使用し、低温で丹念に育て仕込んだお酒です。火入れをしていない生酒になります。
今年のお酒は、穏やかなお米の香ばしい香りを伴った吟醸香があります。雄町の純米らしいコクのある味わいはそのままに、きれいな酸と精米歩合の高さからくる軽さを持っており、バランスがとても良いです。今でもとても良いですが、後口に若さからくる渋み､苦みがあり、しっかりとした生き生きとした酸も持っていますから熟成も楽しみな味わいです。

最近の日本酒は、高精米ながら軽さがない品が多くなっています。見かけ上の軽さはありますが、本来の軽さを持っていないお酒も多くなっています。何のために精米しているのかな？と考えさせられます。磨けば良いというものでもありませんが、かといって精米歩合の低いお酒で良い出来だなと感じたお酒に出会ってないのも事実です。
どうぞ良い造りのお酒に出会ってください。

本日の営業時間

本日 15:30〜16:30まで時間休をいたします。

大変申し訳ございませんが、よろしくお願い申し上げます。

本日の営業時間変更のお知らせ

大変急で申し訳ございませんが、本日の営業は12:00からとさせていただきます。

ご迷惑をおかけし申し訳ございません。

よろしくお願い申し上げます。

4月の店休等のご案内

4月は酒蔵訪問や試飲会出席などで少しお休みいただくことが多くなってしまいます。
現時点でのご連絡です。
大変申し訳ございませんがよろしくお願いいたします。

4月2日　営業時間変更　12:00〜20:00
4月9日　店休　酒蔵訪問のため
4月16日･17日　連休　酒蔵訪問のため

以上になります。
大変ご迷惑おかけいたします。