2012年01月13日

ワインの写真(12/01/13)

当店へご来店の方はよくご存知と思いますが、当店ではワインのラベル確認が難しいです。以前からご指摘を受けていましたがなかなか改善できなかったのですが、今年の初めから順次ボトルの写真を撮りそれを貼る事にいたしました。少しは判りやすくなると思います。より良い品質をご提供するためですのでどうぞ御理解いただければと思います。

年頭のご挨拶の中で「商品力はあくまで品質である」旨を書かせていただきましたが、数人の方からご質問いただきましたので補足させていただきます。ここで書く品質とは、もちろん製造者の時点での品質もさることながら流通段階での品質も含まれているという事です。

世に出回っている日本酒やワインの中には流通段階で品質を落としているものがとても多く出回っていると感じます。これは日付の問題だけではありません。このブログでも中身と日付の関係は何回か書いていますので検索していただくと出てくると思います。

私は出来れば品質を維持するだけでなくより品質が向上すれば良いなと考えています。言うほどに簡単ではありませんからその辺はほどほどにご了承下さい。

ここ数日また地震が多くなっています。しばらく落ち着いていたのでちょっと恐怖です。起こらないことを祈るばかりです。
posted by masa110 at 20:14| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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