とびっきりの昆布巻入荷しました。

石川県金沢錦さんの昆布巻です。
年末年始限定入荷の品です。
こんな自然な味わいの昆布巻はなかなかお目にかかれません。
どうぞご賞味ください。
・にしん　・紅鮭　・たらこ　の３種類です。
限定数量の入荷のため無くなり次第終了です。
お早めに！

片桐農園 リンゴ ふじ入荷しました。

片桐農園　りんご　ふじ
大変お待たせいたしました。「片桐農園ふじリンゴ」が入ってきました。
見てくれは悪いけど、味わいはとびっきりです。
片桐農園は、中央アルプスと南アルプスに囲まれた信州伊那谷中川村にあります。
化学肥料は使わず、自家製の堆肥を入れています。
農薬の散布回数もできるだけ減らして、木酢液や牛乳を使っていて、皮のまま安心して食べられます。

今年は、夏の酷暑に続き、秋の台風にさらされました。
強風の中、枝にしがみついて頑張ったリンゴ達です。
例年より傷が多いですが、味はしっかりしています。

限定数の入荷で、無くなり次第終了です。
２個入で販売しています。よろしくお願いいたします。

タマヤぱん・ノースプレインファーム 入荷しました。

タマヤぱんとノースプレインファームの乳製品が本日入荷いたしました。
よろしくお願いいたします。

ノースプレインファーム、タマヤぱん１１月の入荷予定

ノースプレインファームさん、タマヤぱん さん11月の入荷予定
・11月 9日
・11月23日
になります。
なお、タマヤぱんは、両日とも午後4時以降の入荷になります。

よろしくお願いいたします。

毛涯農園さんの銀杏

長野県下伊那郡豊丘村にあります毛涯農園さんの３Lサイズの天日干しした銀杏です。品種は藤九郎になります。
大きさの参考に１０円玉を置いてみました。
大きさもさることながら味わいも格別で、モチっとした食感で銀杏の旨みがたっぷりです。通常は、調理後塩や醤油をつけて食べることが多いと思いますが、そのままでも十分おいしいです。
500ｇの販売ですが、今年は100ｇの小分け販売もいたします。ぜひ一度食べてみてください。

一番簡単な食べ方は、外殻に割れ目を入れ、紙袋(封筒など)に入れて500Ｗの電子レンジで1分位加熱。加熱時間は10粒位の目安です。

10月20日、21日食品祭

来週の土曜、日曜日は当店で第１６回食品祭を開催いたします。

10月20日(土)　10:00〜17:00
　　21日(日)　10:00〜17:00　に開催予定です。

2日間にわたり通常販売している食品の試食会です。
2日間限定の品も販売予定です。

2日間限定
　・チョーコーさん　麦みそ量り売り　
　　　通常よりお得な価格で販売いたします。

　・酒まんじゅう・味噌まんじゅう
　　小麦粉を含めてすべての素材を国産で作るまんじゅうです。
　　酒まんは繁桝の大吟醸酒粕と大吟醸酒を、味噌まんは東海醸造の豆味噌を
　　使用しています。

　・米沢食品公社　特性フランクフルト

　・みたぼらさんの煮卵、小池さんこんにゃくの煮おでん

　・KIMIDORI　水耕栽培無農薬レタス

　・繁桝　奈良漬　バラ売り

以上が2日間限定です。

また、現在月に2回ほど入荷しています北海道ノースプレインファームの乳製品と大阪タマヤぱんは多めに入荷いたしますので、この機会に是非どうぞ

どうぞ、よろしくお願いいたします。

紅玉

今はほとんど販売されることのなくなった「紅玉」です。ご存知かと思いますが、りんごの品種です。

酸味が多くあることから今では敬遠される品種になってしまいました。

今回ご紹介するのは、当店のりんごジュースでもお世話になっている長野県中川村の片桐農園さんのリンゴです。

当然ながら紅玉なので酸味は多いです。しかし丁寧に作ると酸がこんなに美味しいのだなぁと改めて思う品です。

農薬の心配はないので皮ごと食べて欲しいリンゴです。

10月の食品祭の時(20日、21日)には、片桐さんの「シナノスイート」と「シナノゴールド」の2品種をご案内出来ると思います。

よろしくお願いいたします。

木頭ゆず

「木頭ゆず」の販売を開始いたしました。
柚子の上品な味わいと香りを持った商品です。
ぜひ一度お試しください。

ノースプレインファーム、タマヤぱん 入荷しました

本日入荷いたしました。よろしくお願いいたします。

小池さんのこんにゃく

当店でコンスタントに人気のある商品です。
こんにゃくは、こんにゃく粉を使いますが、こんにゃく粉にも１番粉､２番粉･･･とあるのを知ってましたか。このこんにゃくは１番粉のみを使用して作られているため味わいが抜群です。
刺身こんにゃくとしてそのままでもいいですが、火を通すとさらにおいしく感じられると思います。
大きいサイズでのご用意ですので、ジップロックなどに入れ冷蔵庫で保管していただき何回かに分けて食べていただけます。
でも、美味しいのであっという間になくなってしまうと思いますが。
ぜひ、お試しください。


本日「みたぼら農園の卵」入荷しております。

明日２１日は病院へ行くため、まだ時間は未定ですが時間休をいただきます。大変申し訳ございませんがよろしくお願いいたします。

タマヤぱん本日入荷

タマヤぱん本日入荷いたしました。よろしくお願いいたします。

入荷中

ノースプレインファームさんの乳製品　本日入荷しました。
北海道胆振東部地震の影響で北海道全域が停電していましたので入荷を心配しておりましたが、本日無事入荷いたしました。
ノースプレインファームさんのある興部町は、震源からかなり離れているので全く影響がないかなと思っていましたが、まさか停電によってこんなにも影響があるんだなあと改めて感じました。
電気が来ないと何にもできない世の中なのですね。

北海道つながりで小樽市で作っている甘納豆も入荷中です。豆の味がしっかり感じられる甘納豆です。

こちらもよろしくお願いいたします。

梅干し

今年は暑さのためもあってか梅干しが売れています。疲れをとったり、塩分をとったり、食欲を増進させたりとなかなかに優れた食べ物であります。私自身再認識させられました。

当店で販売している梅干しのご紹介です。

三幸農園さんの梅干し
和歌山県の生産者です。使っている梅は和歌山県産です。品の良さを感じさせる梅干しになっています。当店では、特に小梅が人気です。


小池農産加工所さんの梅干しです。家庭で漬けたような味わいです。懐かしい味といってもいいかもです。

どちらの品も調味料や甘味料等は使っていません。

ノースプレインファーム 乳製品入荷しました。

本日 ノースプレインファームの乳製品入荷いたしました。よろしくお願いいたします。

チョーコー ポン酢シリーズ

チョーコー醬油さんのポン酢しょうゆのシリーズです。
それぞれ味わいの違いが少しずつありますが、どれも良いです。
ポン酢というとかなり限られた用途でしか使わなかったり、使っても美味しくなかったりでしたが、これは違います。
鍋物はもちろんのこと、ドレッシングの代わりに生野菜に、フライ、餃子、焼き肉などなどなんでもござれ　です。
うちでは餃子は必ずこれ一本です。
ぜひお試しあれ。

10日入荷のみたぼら農園卵 完売です。

8月１０日入荷したしました「みたぼら農園卵」は完売いたしました。次回入荷は２０日になります。よろしくお願いいたします。

新潟麦酒 甘酒

新潟麦酒で造っている甘酒です。新潟麦酒はなかなか個性的な地ビールメーカーです。ビール醸造の時に出る副産物で豚を飼育したり、トリュフを作ったりしています。ビールも個性的で熟成が期待できる麦のワインといってもよいかもです。
そんなメーカーが造る甘酒は・・・やっぱり一線を画します。

味はしっかりしているのに甘みはかなり控えめ。今年のような暑い夏にはピッタリです。通常売られている甘酒が甘すぎると感じている方は是非一度お試しください。粒はすりつぶしてあるタイプです。

みたぼら農園 卵本日入荷

みたぼら農園の卵本日入荷いたしました。

よろしくお願いいたします。

タマヤパン、ノースプレインファーム入荷しました。

タマヤパン・ノースプレインファーム乳製品　入荷中です。
よろしくお願いいたします。

夏の風物詩 ラムネ

くまのや　ラムネ
夏になると飲みたくなるのが　コレ　ですね。
ラムネといってもいろいろなところから出ていますから味わいもいろいろ。

この「くまのや　ラムネ」は、グラニュー糖と自然なレモングラスを使っていますから味わいもとっても自然です。
飲むと逆にのどが渇くものが多い中、本来の爽やかな味わいです。