2006年02月15日

リサイクル

この暖かさは何だ!!という位日中はポカポカ陽気でしたが、皆さんのお住まいのほうはどうでしょうか。

今はリサイクル法といって資源回収を行っていますが、少し前の日本は、リサイクルに対してとっても良いシステムを持っていたと思いますが、それらは失われつつあります。例えばビール瓶、一升瓶、牛乳瓶などは瓶が循環して使われていました。何年位前からでしょうか。ビールの売上の缶と瓶の比率が交代したのは。瓶は重いし、割れるしで取り扱うのがとっても不便。対して缶は軽いし、割れないし、捨てやすいから扱うのに便利。単純に便利か不便かで切り替わっていったと思います。
いくら缶をリサイクルして他の製品にしたとしてもそこにはエネルギーが使われます。それでほんとに省エネなのでしょうか。
明日に続く
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2005年11月19日

とうとう

とうとう駄目になってしまった。長年活躍してきた日本酒用に使っていた冷蔵庫が大きな唸り声を立てて機能停止状態に。何とか復活して今はある程度冷えているが、もうたぶん駄目でしょうとの事、さらにフロンガスの関係からも交換した方が良いということでした。だいぶ前からその兆候は出ていたのですが、それでもうーん残念。でも長い間ご苦労様。もう20年以上もほとんど故障なしに活躍してくれました。昔の機械のほうが、今の機械より丈夫なように感じます。いろいろな機能がなくシンプルだからでしょうか。でも今の電気製品は、昔の機械に比べるとほんとに電機をくわないのですね。計算していただいたらこんなにも違うのかと感嘆してしまいました。計算どおりにはならないかもしれませんがね。

入荷のご案内
当店オリジナル「仕込水と楽しむ頒布会」の2回目がご用意できました。今回は、「繁桝 特別純米酒一火15酒造年度作」です。

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2005年11月06日

夜中出かけます

11月7日、8日に岐阜、長野へ行ってきます。
9日からの訪問記をお楽しみに。
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2005年11月01日

初めて そして11月の予定

昨日は、お休みをいただきました。そこで子供を連れて動物園へ。わざわざ高速道路を使い、なぜなら遅まきながら初めてETCなるものを取り付けてカードも来た所だったのです。酒蔵へ行ったり、食品の加工所へ行ったりするのに真夜中に出かける事が多く、ETCだとだいぶ割引が大きいとの事だったので悔しいながら取り付けました。料金所に進入した時バーが一人で上がり、通行できる事にふしぎな感動を覚えました。が初めだけだろうな。
逆に、これは前からも思っていたのですが、昔は通行券も手渡しで渡され、料金も手から手へ払っていたのですが、まず通行券が自動発券になり、今度は料金の収受もETCで自動になってしまいました。
どんどん人と話をせずに過ごせてしまう世の中になって来ているようです。人と人が話をすれば当然そこには、人間の感情が入ってくるので喜び、楽しみ、悲しみ、怒り、ねたみなど良い事もあるが嫌な事もたくさん出てきます。でもそれで解かり合えたり、心をより豊かにする事が出来る可能性があるのではないかと感じます。確かに面倒くさいですが、この面倒くさい事が良いのではと思う事があります。いわゆる回り道的な感覚ですね。
なぜこのような事を考えるかというと、当店はスーパーやコンビニとは180度反対でお客様と会話しながら販売をしていきます。最近は、特に初めて当店を訪れた人に多いのですが、老若男女を問わず会話が苦手の人が多くなっているように感じます。まあそういうお店がどんどん無くなって来ているから不慣れになっているという事もあるのかもしれませんが、でもお年を召した方でも多いという事は、それだけではないのではないかと感じる今日この頃です。

当店の11月の予定(現段階での予定 変更の時あり)
  11月 7.8日:長野のリンゴ農家片桐さんへ訪問
     12日:営業時間変更 16:00まで
 17・18・19日:ボージョレ・ヌーヴォー試飲会(13:00〜20:00)
    21日:店休日


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2005年10月27日

突然に

私ごとで恐縮だが、3歳の娘が突然、股が痛いと私の目の前で泣き出した。ちょうど家内が留守している時だったので右往左往。そうこうしているうちに家内が帰ってきたので病院へ。診察してもらうと何のことはない便が詰っていたとの事。こういう時男は駄目ですね。振り回された一日でした。

日本酒店頭出し情報とインプレッション

1.越の華 純米吟醸瓶火入れ「酒に心あり」
今年は、落ち着いた中にも非常に芯のしっかりとした吟醸香があります。ややとろみのある舌触りの中に山田錦らしいしっかりとしたコクと幅が感じられ、大人しい旨みも程よく感じられます。
まだお酒が若い為、後口は、渋と酸味ががちがちですが、熟成すると丸みを帯び素敵なお酒になると思います。



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