2013年12月30日

もう1年も終わりですね(13/12/30)

2013年も残すところあと1日になりました。1年を締めくくる大晦日。1年の始まりのお正月。たった1日の違いなのですが受ける印象は大きく違いがあります。

今年はブログの更新をかなりサボってしまったなあという反省とともに来年はもう少し頻繁に更新をしようと思っている今日この頃です。

お待ちどうさまでした。繁桝の吟醸粕が本日入荷致しました。何とか年内に間に合いました。本日入荷の粕もとても良い粕です。次回入荷は年明けの中旬位になってしまいますのでご入用の方はお早めに。 1s 550円(税抜)です。
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2013年12月02日

冬の使者(13/12/02)

今年も近くの川へ白鳥がやってきました。ちょっと離れた大きい川での「えさ場」が鳥インフルエンザの影響で閉鎖になってからは毎年やってきます。朝6時頃でしょうか、編隊飛行をしながら鳴いています。

この鳴き声を聞くと冬本番だなあという実感がわいてきます。まあ12月なので当然なのですが。今年もあと1ヶ月を切ってしまいました。
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2013年11月30日

勝手な考え?(13/11/30)

今日が終わるともう今年も残すところ一か月です。感覚的にはそこまでの実感はないのですが、時刻は確実に刻みますので残り31日です。

最近というかかなり前からになりますが、気になっていることの一つに食べ物や飲み物の味についてがあります。どうも最近はインパクトのある味のものが話題になりもてはやされる傾向にありますね。

インパクトはあるものの食べ続けられなかったり、飲み続けられなかったりと。繊細で品のある品の真価が認められにくい傾向があると思います。ワインしかり、日本酒しかり、食べ物しかりです。本当にきちんと作った品はインパクトもありながらもあきることも邪魔することはないと思います。

たとえば、日本酒。大吟醸は聞いたことや飲んだことはあると思います。吟醸酒は吟醸香と呼ばれるフルーティな香りがしますが、造りのよくない吟醸酒で薫り高い品は、必ず食事の邪魔になりますが、造りのよい吟醸酒はこの香りがかなりあっても食事の邪魔をしません。最近はこの食事の邪魔をする吟醸酒が多いです。ということは造りがいまいちのものが多いということなのですが・・・

また、B1グランプリなどのような投票行動も関係しているのではないでしょうか。あの投票形態はB1と名乗っているからこその良さであり、結果なのだと思いますが、今はマネ?していろいろな食や飲み物などでも同じようなイベントを行っているような。

あの状態でいろいろな食べ物を試したらそれこそインパクトのある味が濃いものの方が有利になるのではないかと思います。静かにゆっくりと味わってこそ真価の分かる食べ物、飲み物はかなり不利になってしまうのではないでしょうか。

先日あるところで日本酒のイベントでもそのようなことをやっていたので特に気になってしまっていたのでした。おいしく感じられるのだからそれでいいんじゃないのという言葉も聞かれそうですが、それもその通りなのかもしれません。


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2013年11月12日

なんだかなあ(13/11/12)

先日の日曜日に一番下の娘と一緒に「ディズニー・オン・クラシック」を聞きに行きました。会場は東京国際フォーラムでした。日時の関係でこの会場とこの日になったのですが、個人的な感想としてはなんだかなあ〜というものでした。

「なんだかなあ〜」と感じる最大の原因は音です。ディズニーの音楽はとっても好きだし、いろいろな仕掛けがあってエンターテイメントとしては見ごたえ十分だし、楽しめる要素も十分あるのだろうけど。

生のオーケストラの良さが全く感じられないし、繊細さも出ないし、強奏も音が割れているし、良かったのは単独のボーカルだけという悲しいかなの感じでした。まああの大きさのホールでストリングスがあの人数では当然マイクでスピーカーも使わざるを得ないのでしょけど。それにしてももったいないなあと思ったのでした。

クラシック専用ホールでのコンサートもあるので音が楽しみたいならばそちらで ということなのかもしれませんが・・・クラシックと銘打っている以上どうかなと感じてしまった次第です。当然ながらこの会場は初めてなので席の関係かもしれません。

話は変わりますが 繁桝吟醸酒粕が入荷しました。今年はとびっきり早いです。
1s 550円(税抜価格)
よろしくお願いいたします。
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2013年11月05日

困ったことですね(13/11/05)

ここにきて雨後の竹の子のごとくいろいろなところからここぞとばかりに出てきましたね。そう食品の偽装?誤表示?問題です。ここまで多く出てくるとどこがどこだかわからなくなってしまいますね。困ったことです。

あまりにも意識が少なすぎです。しかし今現在それこそ正直にやっているところほど経営的に苦しくなってきているように感じているのは私だけでしょうか。もちろん正直にやっていて経営的に安定しているところもたくさんあると思いますけど。

スマートフォンのデータ通信の定額制をやめてモバイルルーターでWiFi接続をしようと思っています。かなり料金が節約できるのではと思っています。出かけるときはモバイルルーターを持っていかねばならないのでちょっと面倒ではありますが、1か月3千円以上違うと考えてしまいます。

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2013年09月20日

早朝から(13/09/20)

早朝というより夜中に近い時間帯でした。完全に寝ていたのではじまりはよくわからないのですが、急激な揺れに襲われ、その後に緊急地震速報がなりましたから即座に震源が近いと思ったことだけは覚えています。

急に起きて出来ることといえば子供に覆いかぶさる事くらいしか出来ませんね。まあタンスや棚は固定してあったので倒れる事はありませんでしたが、引き戸は飛び出していました。

それにしても夜中はきついです。その後何かしらは割れているだろうなあと、思いながら状況確認のため店に来て やっぱり でした。片桐さんのりんご酢が1本とチョーコーさんの南蛮酢が1本割れておりました。冷蔵庫の中や棚のあちこちで瓶が倒れましたが割れは最小で一安心です。ちょっと酢のにおいがなア。

それよりも何よりもこれだけ揺らされると家がもたなくなるのでは?と感じてしまいます。壁のあちこちのひび割れがいっそうひどくなったようです。補強はしたので少しは違うと思いますが、これだけになるとね。

もう一つ近くで大きな地震だと不安なのが福島第一原発です。今回は震源地もちょっと離れていてラインも違うような所だったのであまり影響は無かったのではないかと思いますが、もうちょっと違う断層がずれていたらと思うとゾッとします。

今回はあまり人的被害はなかったようなので良かったです。どうぞ皆様もお気をつけ下さい。
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2013年08月30日

映画音楽(13/08/30)

それにしても今日は暑くなりました。今シーズン最高かもというくらい暑いです。昨日まで涼しくなっていたのでそのように感じるだけかな?いやいや暑いです。

今日ラジオから「クリムゾン・タイド」という映画の音楽が流れてきました。この映画の音楽を担当しているのがハンス・ジマーという作曲家だったのですね。以前からこの方の音楽は好きだなーと思っていたのですがこの映画もやっぱりそうだったのですね。今日はじめて知りました。

前にこの映画は見ていたのですが、その当時は作曲家までは気にしていませんでした。その後映画を見ていい音楽だなーと感じるとこの作曲家の手になるものが多かったのです。例えば「ラストサムライ」「グラディエーター」「ライオンキング」「グリーンカード」などなど有名な映画ばかりですがいいなあと思います。

もちろん、ジョン・ウィリアムズや久石譲などもいいなあと思いますけど。


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2013年08月15日

久しぶりの書き込みです(13/08/15)

久しぶりの書き込みになってしまいました。腰の具合がどうも良くなくなかなか思うようになりません。徐々に良くなってきていますので、また少しづつ書き込みしたいと思います。

現在、食品祭で好評だった「ノースプレインファーム」さんのヨーグルト入荷しています。よろしくお願いいたします。
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2013年05月29日

今年もツバメが(13/05/29)

今年もツバメが巣を作って卵を温め始めました。それにしてもなぜこんな所に巣を作るのかなあという場所に作りました。シャッターの移動する場所です。シャッターを閉めると確実に壊れてしまう場所なんです。

そのため巣立ちまではシャッターを開けておくことに・・・。まあシャッターを開けておいて困ることは無いので良いのですが。シャッターの下を通るだけで睨まれております(笑)。

ヒナが孵ったら賑やかになるのでしょうね。今から楽しみです。
写真は家の?ツバメです。

写真.JPG
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2013年05月07日

久しぶりになってしまいました(13/05/07)

書き込み自体が久しぶりになってしまいました。連休中はまるまる2日間ダウンして寝っぱなしになってしまいました。2週間位前からどうも本調子ではなかったのですが、それが一気にやってきてしまった感じです。昨日から徐々に体調も戻ってきました。今年のこの天候はなんとも・・・皆様もお気をつけ下さい。

そんな中先週は携帯電話のデータが消えてしまいました。少し前にバックアップをパソコンにとってあったので良いのですが、そこから引っ張るのも何か怖い記がして手で一つずつ入力しています。なんともはや 皆さんもバックアップはこまめにね。

さて、繁桝の生酒シリーズは今シーズン入荷予定のお酒を全て味を見ることができました。全体的に精米歩合に沿った味の軽さを持っていると思います。まだまだ若いものが多いですが、今でもお勧めの品もあります。どうぞお聞き下さい。というか当店は店頭でもほとんどPOP無いので何もわかりませんが。

先日ご紹介するとかいて全くしていなかったワインを少しずつご紹介します。

・ディレル・カデ アルザス 2011 1,900円(税込)
ディレル・カデのリリースするワインの中でいちばん低価格に位置するワインです。葡萄品種は混醸で、ピノ・オーセロワ、シルヴァネール、ミュスカ、ゲヴェルツトラミネールを使用しています。若々しく飲み手を誘い込むような香りがあります。味わいも若々しさいっぱいで酸味が強めに感じられますが、いやらしさは無く上品さを保っています。もう少し(2〜3年位)寝かせてからでも良さが出てくると思います。
ディレルガデACアルザス2011.jpg
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2013年04月18日

春の試飲会で選んできたワインいろいろ入荷中(13/04/18)

今年もツバメを見かける季節になりました。今年も我が家にツバメの巣を作るのでしょうか。昨年の巣は今年の強風で落ちてしまっていました。もし作ればまたまた賑やかになることでしょう。それにしても今年は気温の変動が激しすぎます。皆様体調崩されていませんか?

春の試飲会で選んできたワインがいろいろと入荷しています。よろしくお願い致します。追々ご紹介いたします。
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2013年03月20日

SACD シングルレイヤー(13/03/20)

今日はお彼岸の中日で穏やかな一日でした。明日からまた天候が荒れ模様みたいですね。昨日も書きましたが花粉症例年通りひどくなっています。お客様に言われたのですが私は毎年遅いようなのです。自分では全く気づいていません。そんなものなのかもしれません。

話はがラッと変わりますが、スーパーオーディオCDってご存知ですか。CDの新しい規格なのですがといっても規格が発案されてから10年は経っていると思います。いま地味に見直されています。2010年頃からユニバーサルを中心に徐々にSACDのシングルレイヤーが発売されています。

私自身はシングルレイヤーと言われているSACDが再生できるCDプレーヤーでしか再生できないディスクがあること自体知りませんでした。それを知ったのはここ最近です。試しに買って聞いてみようとしたところ考えている以上に価格が高く驚いてしまいました。

でも聞いてみない事にはわからないということで1枚買ってみました。ユニバーサルから出ているベーム指揮モーツァルトのレクイエムです。パッケージはレコードを意識しているのか紙のジャケットにレコードが入っていたのと同じような半透明のナイロン袋にCDが入っています。

現在のCDのパッケージからすると面倒くさいですが、レコードから音楽、オーディオに入ってきた私としては少なからずワクワク感を感じました。いわゆる今から音楽を聴くぞという儀式みたいなものですね。

儀式みたいなものとは、レコードを慎重に傷をつけないように取り出す。そして慎重にターンテーブルにのせる。そしてゆっくりとレコードに針を落してアンプのボリュームを上げるという一連の音を出すまでの流れの事です。

今はこの過程が圧倒的に簡略化されました。それに伴い聞き手の感覚も簡略化されているとおもうのは私だけでしょうか。今回のSACDはその過程の一部を再現しているということもなかなかだなあと思いました。それにしてももう少し価格が低くならないのでしょうか。4,500円はちょっと高すぎかな。

この位の録音の通常のCDが1,000円台で買える事を考えると約3倍は妥当なのでしょうか?確かに音は良いが私のオーディオのシステムではそこまでの違いはないと思います。好みによっては逆転してしまうかもという差なんです。

EMIの盤は評判がよいようなのでそちらも一度聞いてみようかなと思っています。がこれも4,000円近いんですよね。がく〜(落胆した顔)
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2013年02月05日

本日は(13/02/05)

今日は常陽銀行さんの主催した「茨城 食の商談会」へ行かせて頂きました。このようなイベントを開催するのは大変なことなのに開催していただく事はとてもありがたい事です。何か良いものはあったかって? それは・・・

今日は日中暖かかったのに明日は雪になってしまうのでしょうか。雪が積もるといろいろと弊害がありすぎるので雨だと助かるのですが。

本日のお勧めワイン
・ティエリー・ランドリ シノン 2010  2,250円(税込)
 カベルネ・フラン100%のワインです。まだ若さがかなり残っているものの深みのある味わいは十分で、きめの細かいタンニンと洗練されているが気軽な感じを受ける印象を持ったワインです。
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2013年01月20日

エレーヌ・グリモーがいわきで聞けるなんて(13/01/20)

今日はお店を任せて一番下の子と一緒にいわきアリオスへ行ってきました。NHK交響楽団のいわき定期演奏会です。曲目や構成は通常とかなり違っていましたが大満足のコンサートでした。

1曲目は聞いた事の無い曲でしたが説得力のある演奏でした。2曲目も最後まで通して聞いた事は無い曲でしたがこちらも弦楽の面白さを感じさせてくれる演奏で楽しめました。昨夜寝不足のこともあって若干いい気持ちにもなりましたが・・・・・。

最後はブラームスのピアノ協奏曲2番です。協奏曲としては重厚で交響曲みたいなのでメインに持ってくるのも違和感は無いですね。ましてやグリモーの演奏ならばですね。

指揮者のジンマンは、ベートーヴェンを聞いた事があって、あっさりとした演奏という記憶だけがあったのでそうなのかなと考えていましたら違うのですね。重厚な鳴らし方でしたが重くなりすぎず私にとっては良かったです

グリモーのピアノもとてもよく通るなり方で重厚な味わいとはっきりとした演奏で、オーケストラに埋没することなく音がしっかりと一音一音響き、太いのだけれど下品にならずに美しかったです。

久しぶりにもっと聞いていたいと思える演奏会でした。今日は仕事の関係でいけるかどうかが微妙でチケットを取ったのが1週間前だったのです。行く事が出来てよかったです。この地でこのような演奏会に出会えるなんてほんとに幸せですね。
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2012年12月25日

久しぶりになってしまいました。(12/12/25)

今日はクリスマスですね。書き込み自体が久しぶりになってしまいました。明日書きますと書いておいて書いていなかったです。すみません。腰が良くなったと思ったら右足の付け根からお尻あたりにかけての痛みが出てきてしまいました。今年はいろいろな場所が順を追って痛くなっているようです。

我慢できなくなって今日は近くのなこそ整形外科へ。多分腰から来ているだろうとのことでしたが、いろいろな面から一度MRIを撮る事をすすめられ、年内はとても時間が取れないので年明けに取ることしました。と病気自慢をしてしまいました。

さて、酒粕は入荷しています。現在4つの蔵の酒粕を販売中です。
・繁桝 吟醸粕 1kg 550円
・会津娘 芳醇純米酒酒粕 500g 250円
・磐城壽 酒粕 500g 200円
・清泉 酒粕 500g 200円

お酒の好みと同じように酒粕も好みが出ます。それぞれの好みに応じて、また同じ酒蔵でも搾るお酒が違えば当然酒粕も違ってくるわけで。それらも勘案の上お選び下さい。

現在入荷中のしぼりたて新酒(前回の書き込みからの追加分)
・会津娘 しぼりたて芳醇純米酒 おりがらみ 1.8L 2,790円
・清泉 純米吟醸しぼりたて生 1.8L 2,900円 720ml 1,450円
・麒麟山 しぼりたて純米 ぽたりぽたり 1.8L 3,150円 720ml 1,523円
・繁桝 純米大吟醸生々 あらばしり 1.8L 3,470円 720ml 1,750円
・繁桝 大吟醸生々 あらばしり 1.8L 2,940円 720ml 1,470円

以上お勧めのしぼりたて生です。
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2012年11月16日

近くのゴルフ場で(12/11/16)

当店の近くのゴルフ場の「五浦庭園カントリークラブ」で「第31回 大王製紙エリエール レディスオープン」が開催されています。そのため当店の前の道路は駐車場からゴルフ場までのシャトルバスが行き来してにぎわっています。

今日は予選初日 福島県民と茨城県北茨城市民は本日無料ということでした。そのためもあってか本日はとても混んでいたとのこと。18日の決勝まで続きます。

明日は私は子供の小学校のバザーのお手伝いです。
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2012年10月31日

結局注射してきました

左手の親指のバネ指がよくならなくて結局注射してきました。
やはり注射痛かった。(; ̄O ̄)でもこの前の指先の麻酔の注射よりかなりマシですね。

痛くなってから約2ヶ月だましだまし使ってきましたが、年末に向けてタイムリミットでした。

今日はなるべく動かさない方がよいとのことですので、今日はもう仕事終わりにします。

片桐農園の銀杏も入荷してきました。よろしくお願いします。
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2012年10月15日

結局病院へ(12/10/15)

右手の親指の痛さに我慢できず結局今日病院へ行ってきました。爪と皮膚の間に何かが刺さっているかのような痛みだったので取ってもらおうと思ったのです。とりあえず爪が伸びてくればなくなるからというようなことを言われたのですが、そこまで待ってられない旨を話したら麻酔をかけて爪と皮膚の間を探る事は出来るとのだったのでお願いしました。

ただし指先に麻酔を打つのはかなり痛いとのことでしたが、現状(何も出来ない状態)よりは良いと思いやってもらいました。それにしても想像よりかなり痛いです。指先に針を刺す時も痛いですがさらに輪をかけて液を入れる時が倍増以上に痛いんです。こんなに痛いとは・・・

麻酔後器具で爪と皮膚の間をほじるようにして探してもらいましたが異物はなかったです。代わりに膿が出てきました。何かが刺さってその刺さった物は抜けてばい菌に犯されていて化膿していたようです。処置後は全身汗びっしょり。

結果的には病院へ行かなくても膿が出てくれば治ったのでしょうが、今はかなり楽になったので良かったです。皆様もご注意を。

切らしていました好評の「和風わかめスープ」1ヶ525円が入荷しました。
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2012年10月13日

全くなんてこった(12/10/13)

やっと左手の腱鞘炎がよくなってきたと思ったら、今度はあろうことか右手の親指の爪の所に先日のイベントの時に何かを刺したみたいでそこからばい菌が入ったようです。右手腫れて昨夜は痛み止めを飲んで寝ました。

明日まで様子を見てよくならないようなら病院へ行くしかありませんかね。それにしてもイヤになってしまいます。

「磐城壽 山廃純米原酒 赤ラベル」が入荷しています。1.8L 2,835円になります。まだ入荷したばかりですのである程度の量はございますがご入用の方はお早めにお願い致します。

また、日中は暖かいのでまだ雰囲気が出ませんが今月中に銀杏が入荷してきます。昨年の大豊作とは違い今年はまた不作が予想されていますので、こちらもご入用の方はお早めに。一度召し上がっていただいた方はご存知と思いますが、大きさ、食味が一般的に売られているものとは違います。価格は追ってお知らせ致します。

今後のなま物の入荷予定です。

・毛涯農園 銀杏3Lサイズ 10月下旬頃から
・片桐農園 銀杏3Lサイズ 11月上旬頃から
・片桐農園 りんご ふじ 11月下旬頃から
・木野本農園 みかん 南柑20号 11月下旬頃から

加工品と違って入荷時期などはかなり前後します。また味わいや供給量もその時々の天候によって大きく変わりますのでご了承下さい。

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2012年09月26日

少しずつ回復?(12/09/27)

しばらくご無沙汰していました。腱鞘炎も少しよくなってきたので書き込みがあまり苦なく出来る様になりました。でもまだがっちりと固めていないとかなり痛い。かかりますね。もうかれこれ2ヶ月近く痛いです。またよろしくお願い致します。

さて、先日23日の「福島の酒 利き酒会」ご来場頂いた方ありがとうございました。雨がひどかったので断念された方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。また来年も開催予定?ですのでご期待下さい。

続いて昨日はワインの試飲会のため東京へ出かけました。いつものように疲れましたが、なかなかにご紹介できるワインもありましたのでこちらもご期待下さい。

現在ご紹介できるおすすめのワインも多くありますが、指がこんな状態でしたからなかなか書き込み出来ませんでした。まずは現在入荷中の日本酒の秋の限定品を少しご案内いたします。

・会津娘 純米酒 一火 1.8L 2,380円 720ml 1,300円
・磐城壽 特別純米酒 あきたこまち 1.8L 2,730円
・末 廣 純米吟醸 ひやおろし「猫魔の雫」1.8L 2,625円 720ml 1,365円
・出羽桜 桜花吟醸 山田錦 1.8L 3,045円 720ml 1,523円
・繁 桝 特別純米酒 ひやおろし 1.8L 2,100円 720ml 1,050円

・親父の小言 辛口本醸造 1.8L 2,310円 720ml 1,365円
・親父の小言 大吟醸 1.8L 6,825円

等等が入荷しています。
よろしくお願い致します。
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